复方蜂蜜计划健康新选择
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2019-07-28
您现在的位置:蜂蜜的作用与功效 > 蜂蜜常识 > 蜂蜜种类 > 如何识别纯蜂蜜 怎样识别纯蜂蜜
在假新闻越来越多也越来越受关注的当下,如果识别纯蜂蜜也就成了大家需要掌握的一门技能了。那么如何识别纯蜂蜜 怎样识别纯蜂蜜?
不贪便宜:市场上6、7块一斤的蜂蜜肯定是假的。因为由于饲料成本,如白砂糖的涨价,油价、运费、劳动力工资上涨,正宗的蜂蜜每斤至少在十几元,不然就会亏本。
看色泽:蜂蜜色泽的深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,不同花种的蜂蜜颜色不同。同一种蜂蜜有两种颜色就不对,真正的蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,而劣质蜂蜜混浊而有杂质。
观形态:买蜂蜜时,可以把瓶装蜂蜜翻转过来,纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。用筷子挑一下蜂蜜,纯蜂蜜可以挑起来能拉长丝,丝断后能回缩,甚至成珠状。假蜜则挑不起来,或挑起来也不能成丝。有时会发现,这与温度有关,储存温度在5℃~13℃条件下,不久就会结晶,而假劣蜂蜜不易受温度影响。纯正蜂蜜的结晶,用手捻时绵软易化,无砂粒状感觉,否则就可能是掺假蜂蜜。
闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜂蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。
尝味道:纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。
查浓度:抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜,摇动看流速,流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开
现在你应该知道哪些蜂蜜是不好的了吧。
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责任编辑: 蜂王浆的作用与功效
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